Buffet Catering in Perfektion

Sie sehen es im Geiste schon vor sich? Ein opulentes Buffet voller Köstlichkeiten zum Genießen? Sie möchten am liebsten sofort zugreifen? Dann nichts wie los! Greifen Sie zum Telefon und bestellen Sie bei uns Ihr persönliches Wunschbuffet. Wir besprechen gemeinsam Ihre Ideen und Wünsche und setzen Sie dann in die Tat um. Sie dürfen sich für Ihre Veranstaltung auf ein kulinarisches Wohlfühlprogramm freuen.

Welche Buffets dürfen es sein?

Sie haben die Qual der Wahl… Vegetarische Häppchen, veganes Catering, Fingerfood Buffet, Brötchen oder Sandwiches klassisch belegt? Oder doch Vegetarisches Fingerfood, ein Grill Buffet oder ein Barbecue? Wie gesagt, die Auswahl ist groß, aber wir sind genau deshalb auf jeden Buffet-Wunsch vorbereitet. Anlässe für ein professionelles Buffet Catering gibt es nämlich mehr als genug. Und sie reichen von der privaten Feier übers Team Lunch bis hin zur Tagung oder Konferenz.

Verwöhnen Sie Ihre Gäste!

Ihre Firma plant das nächste Seminar? Die Agentur-Weihnachtsfeier ist noch ohne lukullische Genüsse? Oder der Hochzeitsvorbereitung fehlt das köstliche Buffet? Alles kein Problem. Ob mediterran, international oder regional, wir finden die passenden Zutaten für Ihren Geschmack und die optimale Variante Ihres Wunsch-Buffets. Sprechen Sie uns einfach an und lassen Sie sich begeistern.

Wir freuen uns auf Ihre Ideen!


Welches Buffet darf es denn sein?

  • Pute trift Rind

    Vorspeisen

    Jahreszeitliche Blattsalate mit unserem Hausdressing

    Geschmorte Steinchampignons mit fischen Kräutern und feinen Balsamico

    Salat von Strauchtomaten mit roten Zwiebeln & Olivenöl

    Ofenfrisches Baguette & Mini Brötchen und Butter

    Hauptgänge

    Zartes Rahmgeschnetzeltes von der Pute mit frischem Gemüse der Saison und Kartoffelgratin

    ***

    Geschmorter Rinderbraten, Bratenjus
    gegrilltes Möhrengemüse, Schupfnudeln

    Alternativ „Veggie“

    Provenzalische Kartoffel-Gemüse Pfanne,

    mit aromatischen Kräutern und Schafskäse überbacken

    Dessert

    Panna Cotta mit Fruchtmark

    pro Person nur 24,00 €
  • München trift Italien

    Vorspeisen

    Hausgemachter Bayerischer Kartoffelsalat

    Caprese mit frischem Basilikum und Aceto Balsamico

    Marinierte und Gegrillte Paprika, Zucchini und Auberginen

    Honigmelonenschiffchen mit Schinken

    Baguette & Mini-Brezeln, Kräuterbutter

    Hauptgänge

    Spanferkelbraten mit dunkler Biersause, Semmelknödel und Bayrischkraut

    ***

    Spätzlepfanne mit frischem Gemüse,
    Sahnesauce und mit Käse überbacken

     

    Dessert

    Limettenmousse

    pro Person 24,50 €
  • Rind trift Fisch

    Vorspeisen

    Salate der Saison mit Hausdressing 
    Mild geräucherter Rinderschinken mit eingelegtem süß- saurem Gemüse

    Mediterraner Pastasalat 
    Baguette & Mini Brötchen, Kräuterbutter

    Hauptgänge

    Hamburger Pannfisch mit gerösteten Kartoffeln 
    und einer milden Senfsauce 

    Alternativ

    Rosa gebratenes Roastbeef mit Röstkartoffeln 
    und hausgemachter Kräuterremoulade

    Dessert

    Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce

    pro Person 24,50 €
  • Europa trift Asien

    Vorspeisen

     Jahreszeitliche Blattsalate mit unserem Hausdressing
    Zarte Geflügelspieße mit Teriyakisauce 
    Asiatischer Gurkensalat mit Chili
    Thailändischer Glasnudelnsalat 
    Ofenfrisches Baguette & Mini Brötchen und Butter

    Hauptgänge

    Gebratene Rindfleischstreifen mit Cashewkernen, verschiedenen Gemüsen
    und Duftreis

    Alternativ

    Hähnchencurry mit Kokosmilch, Mango

    und Duftreis

    Alternativ „Veggie/ Vegan“

    Kichererbsen-Gemüse Curry mit Kokosmilch,

    und Duftreis

    Dessert

    Erdbeercreme im Gläschen

    pro Person 25,50 €
  • Lamm trift Pute

    Vorspeisen

    Pikanter Gurkensalat

    Pastasalat mit Balsilikumpesto,Oliven und Dörrtomaten

    Milder Räucherlachs mit Meerrettichsahne

    Drillingskartoffelsalat mit Frühlingslauch und gesmokter Paprika

    Ofenfrisches Baguette & Mini Brötchen und Butter

    Hauptgänge

    Lammbraten, Bratenjus,

    Speckbohnen, Semmelknödel

    ***

    Putenmedaillons, Rauch- Paprikasauce,

    Mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffeln

    Dessert

    Mousse au Chocolat

    pro Person 27,50 €
  • Wild trift Lachs

    Vorspeisen

    Wildkräutersalat mit Kirchtomaten, Gurken und Balsamico Dressing

    Tomatensalat von der Cocktailtomate, rote Zwiebeln, Olivenöl

    Hausgemachter Kartoffelsalat, Dörrtomaten, Rucola und Essig & Olivenöl

    Blätterteigpralinen
    Baguette & Mini-Brezeln, Kräuterbutter

    Hauptgänge

    Wildschweinbraten aus heimischen Wäldern, Bratenjus

    Grillgemüse, Süßkartoffelstampf

    ***

    Gebratener Lachs, Limettensauce

    Zucchini – Möhrengemüse, Rosmarinkartoffeln

     

    Dessert

    Limonen Panna Cotta mit Beerenkompott

    pro Person 28,50 €
  • Amerikanisches Buffet

    Vorspeisen

    Mini Sandwich
    Hähnchenspieß mit Ananas
    Marinierte Chickenwings
    Cole Slow
    Caesar Salat mit Tomaten, Parmesan und Croutons
    Brotkorb & Dip’s 

    Hauptgang

    Bunte Hamburger zum selber belegen
    Spare Ribs mariniert
    Nackensteak vom Schwein mit geschmorten Zwiebeln
    Champignons
    Röstkartoffeln 

    Dessert

    Rote Grütze mit Vanillesauce
    Mousse au Chocolat

    pro Person 26,50 €

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